Segunda instancia de encuentro
Con el impacto de la actual pandemia se ha tomado conciencia de la importancia de las Ciencias a nivel global.Eludirlas en este ciclo sería una omisión.Por lo tanto la Magister en Nutrición Soledad Calvo (Prof. y Encargada del Área de Nutrición de la UCUDAL) y la Dra. en Química Alexandra Sixto (Directora de la Unidad de Análisis de Aguas. Fac. de Química – UDELAR ) son fieles representantes de la descendencia gallega en nuestro país.Ambas, hijas de gallegos que sienten profundamente sus raíces identitarias.
Soledad Calvo, hija de un inmigrante gallego, natural de Buño (La Coruña) tiene una destacada carrera en el área de Nutrición, poseyendo desde su niñez, profundas vivencias de la tierra de sus ancestros.